Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 33 года, родилась 28 марта 1992
Барнаул, р‑н Индустриальный, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Барнаул
ИндустриальныйУправляющая
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 10 лет 3 месяца
Август 2016 — по настоящее время
8 лет 9 месяцев
Travel coffee
Барнаул
Менеджер
Контроль работы персонала, открытие /закрытие кофейни, работа с поставщиками, поддержание жизнедеятельности кофейни, решение нестандартных ситуаций, встреча, расчёт гостей, решение конфликтных ситуаций.
Июль 2018 — Декабрь 2018
6 месяцев
хлебопекарня город Санкт-петербург
Барнаул
менеджер
Открывание франшиз, контроль персонала, заказ продукции. Контролирование выполнения стандартов, и технологии производства выпечки. Обучение персонала, в том числе открывающиеся точек. Есть рекомендательное письмо. В повышение должности до руководителя отделения качества.
Декабрь 2015 — Февраль 2016
3 месяца
Бар-магазин
Барнаул
Бармен-кассир
- следить за чистотой барной стойки, пепельниц, посуды, рабочего места, столиков для посетителей и мест хранения напитков и продуктов;
- проведение инвентаризаций, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада; введение кассовых операцией
- слежение за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад;
- продажа алкогольной продукции, поддержание чистоты витрин
- приготовление коктейлей
(временная работа)
- проведение инвентаризаций, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада; введение кассовых операцией
- слежение за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад;
- продажа алкогольной продукции, поддержание чистоты витрин
- приготовление коктейлей
(временная работа)
Август 2015 — Ноябрь 2015
4 месяца
"Кафе-бар"
Барнаул
Администратор
- Организация процесса обслуживания посетителей;
- Организация и проведение банкетов, фуршетов, коктейлей;
- Разрешение возникших спорных вопросов с посетителями заведения по качеству обслуживания;
- Расстановка обслуживающего персонала по рабочим местам, составление графиков их работы;
- Контроль работы персонала;
- Контроль кухни на выдаче блюд (отслеживание своевременности приготовления блюд, их подачи, вида и качества);
- Введение и учёт кассы;
- Составление отчётов, приёмо-сдаточных актов, актов на брак и недостачу;
- Контроль санитарного состояния помещений, посуды, освещения, работы техники;
- Инструктаж сотрудников по обслуживанию посетителей;
- Ответственность за выполнение персоналом требований по безопасности труда;
- Выполнение служебных поручений руководства.
- Организация и проведение банкетов, фуршетов, коктейлей;
- Разрешение возникших спорных вопросов с посетителями заведения по качеству обслуживания;
- Расстановка обслуживающего персонала по рабочим местам, составление графиков их работы;
- Контроль работы персонала;
- Контроль кухни на выдаче блюд (отслеживание своевременности приготовления блюд, их подачи, вида и качества);
- Введение и учёт кассы;
- Составление отчётов, приёмо-сдаточных актов, актов на брак и недостачу;
- Контроль санитарного состояния помещений, посуды, освещения, работы техники;
- Инструктаж сотрудников по обслуживанию посетителей;
- Ответственность за выполнение персоналом требований по безопасности труда;
- Выполнение служебных поручений руководства.
Май 2015 — Август 2015
4 месяца
Причал
Яровое
Менеджер по персоналу
-ведение баз данных товаров
-планирование продаж
-прием товара
- Управление персоналом на линии блюд в зоне раздачи,составление графика для персонала,подбор персонала.
-Управлягие персоналом на линии расходных материалов в зоне раздачи (тарелки, приборы, салфетки, чай, кофе, сахар и пр.).
-Обеспечивание бесперебойную работу оборудования в зоне раздачи.
-Обеспечивание качество обслуживания гостей поварами раздачи.
-Обеспечивание качество обслуживания гостей на кассах.
-Организовать работоспособность касс (наличие разменных монет и купюр, помощь при отмене пробитого чека и т.д.).
-Обеспечивать чистоту и порядок в зоне раздачи.
Причина переезд(сезонная работа)
-планирование продаж
-прием товара
- Управление персоналом на линии блюд в зоне раздачи,составление графика для персонала,подбор персонала.
-Управлягие персоналом на линии расходных материалов в зоне раздачи (тарелки, приборы, салфетки, чай, кофе, сахар и пр.).
-Обеспечивание бесперебойную работу оборудования в зоне раздачи.
-Обеспечивание качество обслуживания гостей поварами раздачи.
-Обеспечивание качество обслуживания гостей на кассах.
-Организовать работоспособность касс (наличие разменных монет и купюр, помощь при отмене пробитого чека и т.д.).
-Обеспечивать чистоту и порядок в зоне раздачи.
Причина переезд(сезонная работа)
Сентябрь 2014 — Август 2015
1 год
Park Fitness
Славгород (Алтайский край)
Старший Администратор
- Организация и контроль работы персонала,составления графика работы
- Осуществляла сервисную поддержку клиентов и гостей клуба
- Продажа абонементов
- Введение Журнала кассира – операциониста, введение кассовых операций,
- Консультировала посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг, проводимым специальным акциям, прием входящих звонков, наличием бонусных программ и т.д.
- Введение клиентской базы
- Принимала меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассматривание претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей.
- Обеспечивала чистоту и порядок в помещениях, контролировала работу уборщиц.
- Контролировала соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
- Информировала руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
- Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
Причина переезд
- Осуществляла сервисную поддержку клиентов и гостей клуба
- Продажа абонементов
- Введение Журнала кассира – операциониста, введение кассовых операций,
- Консультировала посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг, проводимым специальным акциям, прием входящих звонков, наличием бонусных программ и т.д.
- Введение клиентской базы
- Принимала меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассматривание претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей.
- Обеспечивала чистоту и порядок в помещениях, контролировала работу уборщиц.
- Контролировала соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
- Информировала руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
- Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
Причина переезд
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Хорошее здоровье, спортивное телосложение, приятная внешность, выносливость, опрятный внешний вид, любовь к детям, отзывчивость, интеллигентность, честность, вежливость, чистоплотность, порядочность, активная жизненная позиция, художественный вкус, умение работать с большим объемом информации, стратегическое мышление, аналитический склад ума, обучаемость, умение работать в команде, харизматичность, умение вести переговоры, умение работать с людьми, организаторские способности, стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в режиме многозадачности, усидчивость, трудолюбие, креативность, высокая скорость работы, настойчивость, самостоятельность, инициативность, дисциплинированность, стремление к профессиональному росту, энергичность, внимательность, организованность, нацеленность на результат, оперативность, аккуратность, целеустремленность, активность, ответственность.
Среднее специальное образование
2011
Славгородский Аграрный техникум
Коммеция, Коммерсант, менеджер по сбыту продукции
2009
Славгородский педагогический колледж
Иностранных языков, Педагог иностранных языков
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения