Управление командой: подбор, адаптация, обучение и мотивация персонала (официанты, хостес, уборщики, технические специалисты), постановка задач, контроль исполнения, формирование культуры сервиса.
Опыт управленческой работы в ресторанно‑банкетной сфере от 2–3 лет (обязательно — опыт руководства банкетным залом или крупным банкетным проектом).
Развлекать гостей: в очереди и за столом — веселые игры, танцы, угощение вкусностями! Пусть каждый момент будет неповторимым! - Провожать гостей: проводишь...
Превращаем в профи: даже без опыта — научим всему! - Легко заводишь новые знакомства. - Всегда готов/а дарить тепло и радушие гостям. -
Коммуникации с гостями в соответствии со стандартами компании. Прием телефонных звонков. Поддержание высокого уровня сервиса. Приветствие, прощание с гостями ресторана...
Знание основ сервиса. Грамотная речь. Коммуникативность и любовь к людям. Релевантный опыт работы от года.