Обязанности:
- Контроль за поступающим на производство основного и дополнительного сырья;
- Контроль за выпуском качественной продукции;
- Контроль соблюдения расхода основного и дополнительного сырья;
- Внедрение программы обучения кадрового состава по всем участкам технологического процесса;
- Ежемесячное планирование работ, предоставление отчетности о результатах;
- Контроль соблюдения требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции на этапах производственного процесса;
- Контроль за соблюдением санитарных требований.
Требования:
Высшее образование/ среднеспециальное (пищевое производство)
- Знание технологического процесса разделки теста, расстойки, выпечки хлеба;
- Знание факторов,влияющих на выход хлеба;
- Знание методов определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качество готовой продукции;
- Знание правила и нормы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
Условие:
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полный соц.пакет;
- График работы 5/2 (пять дней в день с 08-00ч. до 17-00ч. , два дня выходных);
- "Белая" заработна плата;
- Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц.
Плюсы работы в нашей компании:
- Внутреннее обучение;
- Выдача спец. одежды;
- Бесплатное питание (наличие столовой на территории завода);
- Доплата 4000 руб на программу "Здоровые продукты"
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Барнаул, Петра Сухова, 61
Вакансия опубликована 13 апреля 2025 в Барнауле
