Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация работы ресторана (открытие/закрытие, управление сменой);
• Решение административных и хозяйственных вопросов;
• Работа с гостями, персоналом;

Решение конфликтных ситуаций;

• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Консультация и прием предзаказов, бронирований, обработка звонков;
• Обучение и адаптация новых сотрудников;
• Работа с внутренней отчетностью ресторана;
• Контроль соблюдения стандартов компании.

Требования:

• Опыт работы (желателен);
• Знание стандартов обслуживания и навык их применения;
• Опыт в обучении персонала;
• Умение работать в команде;
• Умение работать в условиях многозадачности;
• Коммуникабельность;
• Стрессоустойчивость;
• Приветливость;
• Деловое общение;
• Соблюдение кассовой дисциплины.