Повар-универсал

Приготовление блюд согласно технологических карт и ассортимента (русская и европейская кухня, кейтеринг, банкетное направление). Приготовление заготовок. Содержание рабочего места в...

Качественное приготовление блюд. Наличие актуальной личной медицинской книжки ОБЯЗАТЕЛЬНО! Аккуратность. Знание основной нормативной базы в сфере общественного питания. Исполнительность, обязательность.

Соблюдение технологических инструкций и рецептур. Приготовление блюд. Работа с технологическими картами. Планирование заготовок. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Опыт работы от 1 года. Знание санитарной дисциплины, нормативных документов. Наличие действующей мед. книжки. Ответственность, исполнительность и пунктуальность.

Приготовление и отдача блюд.

Опыт работы. Наличие мед.книжки. Аккуратность. Чистота на рабочем месте.

Повар-универсал. Соблюдение корпоративных стандартов. Поддержание порядка на рабочем месте.

Позитивный настрой, грамотная речь. Высокая работоспособность. Знать санитарные правила нормы для предприятий общественного питания. Технологию приготовления блюд.

Закуп продуктов (водитель и автомобиль имеется). Приготовление пищи (холодные, горячие блюда, выпечка, напитки). Калькуляция и составление меню. Соблюдение сроков годности...

Опыт работы заведующей столовой или старшим поваром (нужны хорошие организаторские навыки). Опыт работы поваром. Наличие действующей санитарной книжки.